美厨公司系外资独资企业，于1992年10月经北京市人民政府批准成立，并在北京市工商行政管理局登记注册，注册资金为1128万美元。
公司成立之初，其生产的主导产品——美厨牌方便面凭借质高价优，很快打开市场，公司发展较快。但近年来，公司因缺乏对方便面市场的总体把握，产品品种更新慢，销售额自1997年以后逐年大幅下降，公司经营管理不善，产品成本居高不下，致使资金周转缓慢，公司现已严重亏损，截至2001年11月财务报告显示，公司累计亏损已达5200万余元。鉴于公司目前状况，确已无力继续经营，因此向法院申请破产。
从美厨破产，再联想到美国最近2家世界500强级别的企业破产，我们发现，思路需要从学习西方先进管理经验开始进入自身“调研诊断”，大不等于强，外企不一定就管理先进。人家安然这样大的摊子，说破产就破产，还把无数政府官员牵连进去。我们的企业家更不能成天念着“大大”诀，总想把企业做大一点，企业越大，风险越大，危险越大，一旦破产，震动越大。
